لو عندك عزومة وعايزه تعملي فراخ ومحتارة تعمليها ازاي جربي طريقة الفراخ علي الطريقة التركية رووعة وهاتعجب الكل
المكونات :
دجاجتين مقطعتين اربع قطع
3 حبات طماطم كبار قطع
نصف فلفليه حمرا حلوة مقطع
قرن فلفل حار مقطع
بصلة مقطعة مكعبات
6 فصوص ثوم
عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
نصف كوب لبن
معلقتين خل
ربع كوب كاتشاب او معلقتين كبار من معجون الطماطم
بهارات مشكلة - فلفل - كركم - بابريكا - كمون - ملح
طريقة التحضير
في بولة نضع الطماطم والفلفل الاحمر والفلفل الحار والبصلة والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون واللبن والخل والكاتشاب أو معجون الطماطم والبهارات مشكلة - الفلفل - الكركم - البابريكا - الكمون - الملح وبعد ذلك نقوم بهرسهم بالخلاط الكهربائي .
في صنية نضع الفراخ ونقوم بعمل فتحات باستخدام السكينة نقوم بوضع كمية من الخليط علي الدجاج ونترك الباقي لوضعه علي الخبز .
نقلب الدجاج بالتتبيله جيدا ونتركه لمدة 4 ساعات او قبله بليلة .
بعد ذلك نضعه في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف ونكون مغطين الصنية بورق فويل واخر نصف ساعة نشيل الفويل ونحمر الفراخ .
نجلب العيش وندهنه بالمتبقي من التتبيلة ونحمرهم في الفرن .
نستخدم بصلة مقطعة وزيت زيتون وملح وسماق ونفركهم معا بعض ونضع عليهم بقدونس مفروم خشن ونقلبهم .
في طبق نضع الخبز المحمر ونضع عليه البصل والبقدونس وبعد ذلك قطع الفراخ ثم نضع باقي البصلة والبقدونس وبالهنا والشفا .
اكملي الموضوع وشاهدي فيديو التحضير من خلال الضغط علي التالي :↚
المكونات :
دجاجتين مقطعتين اربع قطع
3 حبات طماطم كبار قطع
نصف فلفليه حمرا حلوة مقطع
قرن فلفل حار مقطع
بصلة مقطعة مكعبات
6 فصوص ثوم
عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
نصف كوب لبن
معلقتين خل
ربع كوب كاتشاب او معلقتين كبار من معجون الطماطم
بهارات مشكلة - فلفل - كركم - بابريكا - كمون - ملح
طريقة التحضير
في بولة نضع الطماطم والفلفل الاحمر والفلفل الحار والبصلة والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون واللبن والخل والكاتشاب أو معجون الطماطم والبهارات مشكلة - الفلفل - الكركم - البابريكا - الكمون - الملح وبعد ذلك نقوم بهرسهم بالخلاط الكهربائي .
في صنية نضع الفراخ ونقوم بعمل فتحات باستخدام السكينة نقوم بوضع كمية من الخليط علي الدجاج ونترك الباقي لوضعه علي الخبز .
نقلب الدجاج بالتتبيله جيدا ونتركه لمدة 4 ساعات او قبله بليلة .
بعد ذلك نضعه في الفرن علي درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف ونكون مغطين الصنية بورق فويل واخر نصف ساعة نشيل الفويل ونحمر الفراخ .
نجلب العيش وندهنه بالمتبقي من التتبيلة ونحمرهم في الفرن .
نستخدم بصلة مقطعة وزيت زيتون وملح وسماق ونفركهم معا بعض ونضع عليهم بقدونس مفروم خشن ونقلبهم .
في طبق نضع الخبز المحمر ونضع عليه البصل والبقدونس وبعد ذلك قطع الفراخ ثم نضع باقي البصلة والبقدونس وبالهنا والشفا .
اكملي الموضوع وشاهدي فيديو التحضير من خلال الضغط علي التالي :↚
هائل انشاء الله منكم نستفيد اكثر
ردحذفتسلم الأيادي روعه.
ردحذفروووعة الله عليكى تسلم ايدك
ردحذف