المكونات :
- 4 كوب دقيق
- 1 كوب ماء دافئ
- 2 ملعقه كبيرة خميرة
- 2 ملعقه كبيرة سكر
- ذرة ملح
- 3 معالق كبار زبده يمكن استبدالها زيت او سمن حسب المتوفر.
خليط الوجة :
- كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
للتزيين :
- سمسم محمص
- حبة البركة
طريقة التحضير :
- احضر كوب الماء الدافئ و انزل السكر والخميرة واقلبهم اول متخمر الخميرة انزل بالزبده او السمنة او الزيت حسب المتوفر لديك واقلبها وانزل الملح ع الدقيق واقلبهم وانخلهم علي المادة السائلة واعجن العجينة واستمر في العجن اول متتلم لغاية متبقا ناعمة جدا .
- اقسم العجينة جزئين واغطيهم واسبهم يخمرو وعلي صواني الومنيوم مدهونة ذبدة بكمية وفيرة وافرد العجينة علي مقاس الصنية واعملة بصوابعي اشكال واسبها تخمر .
- علي النار انزل مية والدقيق واقلب باستمرار لغاية ما تبقا زي المهلبية انزلة علي وش العيش وافردة وارش ع الوش حبة البركة والسمسم وادخلهم فرن سخن علي درجة حرارة 220 علي الشبكة اول مياخد لون دهبي من تحت اولع الشواية ياخد لون من فوق واقدمة .
- وبالهنا والشفا .
اكملي الموضوع وشاهدي فيديو التحضير من خلال الضغط علي التالي :
↚
↚
تعليقات: 0
إرسال تعليق