المكونات :
- 4 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر
- كوب سكر
- 3 كوب دقيق منخول
- كوب الا ربع زيت
- كوب لبن
- ذرة ملح
لتسقية الكيك :
- 2 كوب حليب (اللبن )
- كوب كريمة
- ملعقة كبيرة ونصف سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
صوص الشيكولاتة البيضاء :
- كوب لبن
- كوب سكر
- كوب لبن بودر
- نصف كوب زيت
للتزيين :
- كراميل
طريقة التحضير :
- في بولة انزل البيض والفانيليا واخفقهم ولازم كل مكوناتي تكون بدرجة حرارة المطبخ اخفقهم لغاية ميفك خالص وانزل السكر واستمر في الخفق لغاية ما يبقا لون الخليط كريمي ولونة ابيض ابتدي انزل بالزيت سرسوب رفيع مع الخفق لغاية ميختلطو ابتدي انزل اللبن بنفس الطريقة لغاية ميختلط .
- هاتي الدقيق والبيكينج بودر والملح وقلبيهم وانخليهم علي الخليط واخفقي ع اقل سرعة لمده دقيقة لغاية متلاقي الخليط اختلط تماما نزلي الاطراف بالمعلقة ونزلي علي قالب واسع شوية مدهون زبدة ومبطن بالدقيق واسع لية لان الكيكة هتعلا وهتخرج تتشرب صوص وهينزلها صوصات ع الوش فالحاجات دي عاوزة مساحة
- دخلي الكيكة علي الرف الوسطاني فرن سخن جدا علي 180 لغاية متستوي .
- تخرج الكيكة اسبها تبرد واقلبها في القالب علي الضهر وابتدي اعملها فتحات بالاستيكس واخلط اللبن والكريمة والسكر والفانيليا واخلطهم وابتدي اسقي الكيكة واسبها تتشرب وفي الخلاط انزل اللبن والسكر واللبن البودر واول ميختلطو افتح العطا الصغير وابتدي انزل الزيت سرسوب رفيع مع الخلط لغاية ميتقلل وانزلة علي وش الكيك وانزل علية الكراميل وادخلها التلاجة لمدة 3ساعات واطلعها اقطع واقدم وبالهنا .
اكملي الموضوع وشاهدي فيديو التحضير من خلال الضغط علي التالي :
↚
↚
تعليقات: 0
إرسال تعليق