النهارده هنجرب مع بعض طريقة عمل دجاج تكا فى المنزل والتبلية الخاصة به
مقادير دجاج تكا :
- فرخه مقطعه نصفان بالطول
- ملعقة ملح صغيره
- نصف ملعقه صغيره من الكمون المطحون
- الفلفل الاحمر
- نصف ملعقه صغيره كركم مطحون
- ربع ملعقه صغيره قرفه مطحونه
- ملعقه صغيره بابريكا مطحونه
- ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون
- 3فصوص ثوم مفرومين
- عصير نصف ليمونه
- 2ملعقه كبيره من لبن الزبادى
طريقة التحضير:
- ضعى فى الخلاط الكهربائى اللبن مع الفلفل والبابريكا وعصير الليمون واضربيهم
- ثم اضيفى باقى المكونات واخلطيهم جيدا
- تبلى الفرخه بالخليط
- ولكى تصبح الفرخة مثل طعم المطاعم ضعيه فى اناء وغطيه واتركيه فى الثلاجه ليله كامله لكى يتشرب الخلطه
- فى اليوم التالى اشوى الدجاج بطريقتك المفضله للشوي بالهنا والشفا
تعليقات: 0
إرسال تعليق