المكونات :
2 كوب دقيق
كوب و تلت ماء دافي
معلقتين كبار كاسترد بودر او نشا ذرة
ملح
معلقتين صغيرين سكر
معلقتين صغيرين خميره
طريقة التحضير :
في بولة نضع المكونات الجافة ( الدقيق - الكاسترد البودر - الملح - السكر - الخميرة ) ونخلطهم معا جيدا .
بعد ذلك نضع الما الدافئ علي المكونات الجافة ونبدا بالعجن كويس جدا .
بعد ذلك نتركها جنب حتي تتخمر وتعلو .
بعد ما تخمر نبدا نفرغها من الهواء ونهبطها خالص عشان من تفرقع منك في الزيت .
وبعد ذلك نبدا ناخد من العجين بمعلقة ونضعها في زيت دافئ وعندي طبق فيه شوية زيت
ونقلب في الزيت ونعتيها لون اشقر ونخرجها من الزيت ونتركها تبرد .
بعد ذلك نضعها في زيت ساخن حتي تاخذ اللون الذهبي ونخرجها .
بعد ذلك نقدمها ونضع فوقها صوص شيكولاته او صوص كارميل او سكر بودر .
لو هاتعملي لها شربات لازم يكون شربات تقيل مش خفيف عشان الزلابيه من تتطرا .
2 كوب دقيق
كوب و تلت ماء دافي
معلقتين كبار كاسترد بودر او نشا ذرة
ملح
معلقتين صغيرين سكر
معلقتين صغيرين خميره
طريقة التحضير :
في بولة نضع المكونات الجافة ( الدقيق - الكاسترد البودر - الملح - السكر - الخميرة ) ونخلطهم معا جيدا .
بعد ذلك نضع الما الدافئ علي المكونات الجافة ونبدا بالعجن كويس جدا .
بعد ذلك نتركها جنب حتي تتخمر وتعلو .
بعد ما تخمر نبدا نفرغها من الهواء ونهبطها خالص عشان من تفرقع منك في الزيت .
وبعد ذلك نبدا ناخد من العجين بمعلقة ونضعها في زيت دافئ وعندي طبق فيه شوية زيت
ونقلب في الزيت ونعتيها لون اشقر ونخرجها من الزيت ونتركها تبرد .
بعد ذلك نضعها في زيت ساخن حتي تاخذ اللون الذهبي ونخرجها .
بعد ذلك نقدمها ونضع فوقها صوص شيكولاته او صوص كارميل او سكر بودر .
لو هاتعملي لها شربات لازم يكون شربات تقيل مش خفيف عشان الزلابيه من تتطرا .
روعة جزاك الله خير
ردحذفتسلم ايدك ياقمر
ردحذفمشكورة حبيبتي ربي يبارك فيك يارب
ردحذف