مكونات الشبسي :
بطاطس تحمير
معلقتين كبار خل
معلقة صغيرة كركم
معلقة صغيرة كاري
معلقة صغيرة ملح
ماء مثلج
طريقة التحضير :
نقطع البطاطس شرائح رفيعة جدا باستخدام ماكينة الشبسي او مبشرة .
نضع البطاطس في بولة ونضع عليها ماء مثلج .
بعد ذلك نضيف البهارات معلقة صغيرة من ( الملح - الكاري - الكركم ) ومعلقتين كبار من الخل .
بعد ذلك نتركها لمدة نصف ساعة او ساعة .
بعد ذلك نصفي البطاطس ونقوم باخضار فوطة نظيفها ونضع عليها بطاطس الشيبسي وناتي بطرف الفوطة ونجفف البطاطس جيدا .
نحضر طاسة بها زيت غزير وساخن وبعد ذلك نضيف البطاطس ونقلبهم حتي تاخذ بطاطس الشيبسي لون .
بعد ذلك قدميها في طبق التقديم مع الكاتشب وبالهنا والعافية .
اكملي الموضوع وشاهدي فيديو التحضير من خلال الضغط علي التالي :↚
تعليقات: 0
إرسال تعليق