اليوم معنا اكلة خفيفة سريعة التحضير فى وقت خيالى مقدمة من الشيف منال وهى عباره عن طريقة عمل شوربة كفتة البطاطس
ونبدأ على بركة الله
بالمكونات اللازمة :
ربع كيلو لحم كفتة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
2 قرن فلفل حار مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ربع كوب خل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار مشكل
عدد 1 بطاطس مقطعه الى مكعبات صغيرة
كزبرة خضراء مفرومة او بقدونس مفروم
طريقة التحضير
اجعلى الكفتة على شكل كرات صغيره جدا
في قدر سخني الزيت واضيفي كرات الكفتة وقلبيها لعدة دقائق لتصبح ذهبية اللون وتتماسك.
اضيفي البصل، الثوم والفلفل الحار، وقلبيها مع الكفتة، اضيفي الملح ، البابريكا والبهار المشكل حسب الرغبة، استمري بتشويح وتقليب كرات الكفتة لتكتسب طعما لذيذا.
اضيفي البطاطس و معجون الطماطم ثم اضيفي حوالي 2 كوب ماء قلبيها ثم اضيفي نصف كمية البقدونس.
غطي القدر واتركي الشوربة على النار لمدة ١٠ دقائق تقريبا ، وزعي بقية البقدونس وقدميها.
ونبدأ على بركة الله
بالمكونات اللازمة :
ربع كيلو لحم كفتة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
2 قرن فلفل حار مفروم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ربع كوب خل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهار مشكل
عدد 1 بطاطس مقطعه الى مكعبات صغيرة
كزبرة خضراء مفرومة او بقدونس مفروم
طريقة التحضير
اجعلى الكفتة على شكل كرات صغيره جدا
في قدر سخني الزيت واضيفي كرات الكفتة وقلبيها لعدة دقائق لتصبح ذهبية اللون وتتماسك.
اضيفي البصل، الثوم والفلفل الحار، وقلبيها مع الكفتة، اضيفي الملح ، البابريكا والبهار المشكل حسب الرغبة، استمري بتشويح وتقليب كرات الكفتة لتكتسب طعما لذيذا.
اضيفي البطاطس و معجون الطماطم ثم اضيفي حوالي 2 كوب ماء قلبيها ثم اضيفي نصف كمية البقدونس.
غطي القدر واتركي الشوربة على النار لمدة ١٠ دقائق تقريبا ، وزعي بقية البقدونس وقدميها.
ويمكنكم مشاهد فيديو التحضير للشيف منال من خلال الضغط على التالى : ↚
تعليقات: 0
إرسال تعليق