المكونات المطلوبة :
عدد 3 كوب ونصف جوز هند
كوب الا ربع سمنة بلدي
كوب الا ربع دقيق سميد
كوب سكر + كوب دقيق
كوب لبن+ نصف ملعقة صغيرة بيكينج بودر
السيرب :
2 كوب سكر + 2 كوب ماء
ملعقة كبيرة عسل ابيض او جلوكوز
مكسرات حسب الرغبة
طريقة التحضير :
- نضع في بولة انزل جوز الهند والدقيق والسميد والبيكينج بودر واقلبهم جيدا
- ثم نضع في حلة علي النار السكر ومعلقتين كبار مية واسيبو يتكرمل ع النار واقلبه من وقت لاخر بالحلة اهز الحلة من وقت للتاني لغاية مياخد لون دهبي اول مياخد اللون انزل اللبن شوية بشوية واقلبهم مع بعض لغاية ميفكم .
- ابعدهم عن النار وافكهم واقلبهم كويس اوي اول متاكد انهم فكو خالص انزل السمنة وافكها معاهم وانزلهم علي الخليط الجاف واقلبهم مع بعض اول ميختلطو انزلهم علي صنية مدهونة سمنة بوفرة وافردها في الصنية وارص المكسلرات لو متوفرة وادخلها فرن سخن علي 200 ع الرف الوسطاني لغاية متاخد لون من تحت ومن الجوانب واولعلها الشواية ع الهادي واسبها تاخد لون حلو من فوق
- في حلة انزل السكر والمية يغلو 7دقايق انزلهم العسل اول ميغلسو تاني اطفي واسيبو يدفا وانزله ع البسيمة وهيا سخنة جدا واغطيها واسبها 10دقايق متغطية وبعدها اقطعها واقدمها بالهنا .
تعليقات: 0
إرسال تعليق